Fingerfood

Steffibloggt

Fingerfood ist eine tolle Angelegenheit. Es macht optisch viel her und schmeckt auch noch super. Und so viel Arbeit ist es auch gar nicht. Heute habe ich ein herzhaftes Rezept für euch, das nicht nur gut aussieht und toll schmeckt, sondern auch sehr schnell geht.

Käse-Vollkorntürmchen

Wasabi

Zutaten für 20 Türmchen:

– 8 Scheiben Vollkornbrot

– 2 Scheiben Gouda

– 2 Scheiben Chilikäse

– 2 Scheiben Wasabikäse

– etwas Butter oder Frischkäse

– Cocktailtomaten, Silberzwiebeln und/oder Basilikum als Dekoration

Zuerst bestreicht ihr eine Scheibe Brot mit Butter und belegt diese mit einer Scheibe Gouda. Nun bestreicht ihr eine weitere Scheibe Brot doppelseitig mit Butter und legt sie auf den Gouda und darauf den Chilikäse. Dies wiederholt ihr und legt auf die dritte Scheibe Brot eine Scheide Wasabikäse. Zum Schluss noch eine Scheibe Brot darauf. Ihr macht zwei solcher Türmchen. Nun schneidet ihr die Ränder ab und schneiden das Brot in 2cm große Quadrate.

Die Türmchen könnt ihr ihr nun noch dekorieren und fertig sind die Käse-Vollkorntürmchen.

Das zweite Rezept sind Cookielutscher

Cookies

Eigentlich sind diese tollen Lollies spontan entstanden, als mein Freund mich drum gebeten hat wieder Cookies nach diesem Rezept zu backen! Seine absoluten Lieblingskekse. Da mir dies aber nicht gereicht hat, habe ich variiert und Cookielutscher draus gezaubert und das geht so:

Ihr backt nach dem oben angeführten Rezept, aber lasst die weiße Schokolade weg. Die Cookies backt ihr im Miniformat (ich habe hierfür eine Macaronmatte verwendet).

Sind die Cookies abgekühlt, sucht ihr euch jeweils zwei gleich große Cookies aus und legt sie nebeneinander. Jetzt braucht ihr noch ca. 20 Lollistiele. Die weiße Schokolade schmelzt ihr im Wasserbad und gebt je auf eine Hälfte einen Teelöffel Schokolade, drückt den Stiel rein und legt die zweite Hälfte drauf. Das Ganze leicht festdrücken und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank. Ich habe die Lutscher noch mit Fondantblumen dekoriert.

0 comments on “Am zweiten Tag gibt’s zwei Rezepte – Vollkorntürmchen und Cookielutscher”

      • Ich liebe so Käsetraubensticks oder Pizzaschnecken, die findest du auch bei mir auf dem Blog. Oder auch eben so Vollkornbrot mit Fleischkäse wie oben, Cocktailtomatenspiesse mit Minimozarella, kleine blätterteighäppchen in den unterschiedlichsten süßen oder pikanten Varianten gefüllt, und, und, und… 🙂

  1. Zwei super Ideen! Das erste erinnert mich an meine Kindheit. nur, dass da kein Chilikäse drauf kam. Dafür liebe ich den jetzt aber! Ich glaub das wärs mal wieder! Aber auch die cookielutscher sind ne super Sache. Mann, hier sprudelt die kreativität ja nur so!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.