Eine Woche lang haben wir unsere Gäste euch nun schon in die knusprige Welt der Cookies entführt. Habt ihr schon einen Favoriten für euch entdeckt?

Vielleicht fragt ihr euch, wie wir überhaupt auf die Idee gekommen sind, den Cookies so viel Platz auf unserem Blog zu widmen. Den Grund stellt ein Backbuch dar, das wir vor Kurzem entdeckt haben.

„Cookies“ heißt es und ist von den Jungs von knusperreich geschrieben worden. Hinein haben sie ihre liebsten Cookierezepte gepackt. Und ihr könnt euch sicherlich vorstellen, dass die beiden Jungs höllisch leckere Rezepte für euch ausgewählt haben. Ende der Woche kommen die Jungs übrigens noch einmal zu Wort hier. Denn sie haben uns ein kleines Interview gegeben. Und auch für euch haben sie noch etwas eingepackt.

978-3-517-09260-7

© Südwest Verlag/Maike Jessen

Herausgegeben hat das Buch der südwest-Verlag und ich kann euch vorab verraten, dass ihr dieses Buch einfach in eurer Backbuchsammlung haben müsst! Wenn ihr Cookiefans seid sowieso und wenn ihr die knusprigen Kekse noch nicht für euch entdeckt habt? Dann erst recht, denn nach dem Durchblättern der herrlichen Rezepte werdet ihr zu Anhängern von diesen kleinen Köstlichkeiten!

Ganz einfach sind die Rezepte laut knusperreich zuzubereiten. Und das habe ich zusammen mit meiner wunderbaren kleinen Backhelferin (3 Jahre) dann auch gleich einmal ausprobiert. Und es stimmt. Die Rezepte gehen blitztschnell (selbst wenn eine kleine Küchenhelferin alles alleine machen will) und sind total abwechslungsreich.

Gegliedert ist das Buch in drei große Kapitel: Kapitel 1 bietet euch frühlingsfrische und sommerlich leichte Rezepte. Das zweite Kapitel hat dann Rezepte für herbstliche Tage und kalte Winterabende. Und im abschließenden Kapitel sind dann besonders feine Rezepte aufgelistet mit Zutaten die auch einmal außergewöhnlicher sein dürfen.

Den Rezepten voran gibt es eine Einleitung in der die Basics erklärt werden.

Besonders schön finde ich die vielen Bilder zu den Rezepten. Die Bilder in diesem Post sind auch aus dem Buch und ich darf sie mit Genehmigung des Verlages hier zeigen. Schön, oder? Alleine optisch ist es einfach schon ein Genuss das Buch zu durchblättern. Zudem sind viele Tipps bei die Rezeptangaben gestreut und oft wird noch ein klein wenig aus dem Nähkästchen geplaudert. Das macht das Buch persönlicher, finde ich.

Dem Buch liegt zudem eine Silikonform bei mit der ihr acht Cookies backen könnt. Mit der Form werden sie besonders schön rund. 30 Rezepte könnt ihr insgesamt entdecken und ich habe schon jede Menge Klebezettelchen in meinem Buch. Zwei Rezepte habe ich dann aber noch am gleichen Tag an dem ich das Buch in den Händen hielt, testen müssen:

Unsere Cookiewochen haben wir dann ja auch direkt mit einem Rezept aus dem Buch eröffnet: die Erdbeer-Heidelbeer-Cookies waren unsere Starter.

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© Südwest Verlag/Maike Jessen

Ein zweites Rezept habe ich für euch auch noch getestet. Bisher ist es mein absoluter Favorit!

Schoko-Himbeer-Cookies!

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© Südwest Verlag/Maike Jessen

Give-Away

Bevor ich euch dieses jetzt aber poste, sage ich dem südwest-Verlag ganz herzlich Dankeschön für dieses Buch. Denn ich durfte eines für den Verlag rezensieren. Und nun kommt eine richtig schöne Nachricht für euch! Einer von euch hat ebenfalls  die Chance das  Buch zu gewinnen. Denn der Verlag hat uns ein weiteres Exemplar zum Verlosen zur Verfügung gestellt.

Nun wollt ihr sicherlich auch gleich wissen, was ihr tun müsst um in unseren Lostopf zu gelangen?

Schreibt uns in einem Kommentar, warum ihr Cookies mögt.

Gerne dürft ihr uns auch euren Lieblingscookie verraten.

Wenn ihr den Beitrag auf fb teilt, könnt ihr gleich mit einem zweiten Los in den Topf wandern.

Ein drittes Los bekommt ihr, wenn ihr unserem Blog regelmäßig folgt (sei es fb, twitter, bloglovin…).

Bitte schreibt uns mit wie vielen Losen ihr dabei seid. Wer anonym kommentiert, gibt bitte seine Mailadresse an.

Und zum Kleingedruckten:

Ihr müsst mindestens 18 Jahre sein.

Das Gewinnspiel läuft bis zum 24.05.2014. Dann losen wir unter allen Kommentaren. aus.

Der Gewinner wird per Mail informiert.

Nun bekommt ihr noch einen kleinen Vorgeschmack auf das Buch!

Schoko-Himbeer-Cookies

(mit eigenen Fotos)

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(Zutaten für 16 Cookies)

55 g Zartbitterschokolade

80 g Butter

70 g weißer Zucker

115 g brauner Zucker

1 Prise Vanille

1 Prise Meersalz

1 Ei

205 g Weizenmehl

25 g Kakaopulver

1 Prise Backpulver

30 g Himbeeren

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So geht es:

Heizt den Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze vor. Legt ein Backblech mit Backpapier aus.

Verrührt die Butter mit dem weißen und braunen Zucker sowie der Vanille und dem Meersalz. Dann gebt ihr das Ei dazu. Mischt das Mehl mit Kakao und Backpulver und gebt es nach und nach unter die Butter-Zucker-Masse.

Hackt die Zartbitterschokolade klein und hebt sie unter. Die Himbeeren zerdrückt ihr bis auf ein paar und gebt die zerdrückte Masse ebenfalls unter den Teig. Dieser nimmt dadurch wunderbar das Himbeeraroma auf. Ein paar Himbeeren habe ich halbiert und erst nachher auf die Cookies gegeben (Tipp stammt aus dem Buch).

Formt jeweils einen Esslöffel Teig zu einer Kugel, legt diese in die Backform und drückt die Ränder flach. Nun könnt ihr die Himbeerhälften auf den Teig drücken. Wenn ihr die Menge für 16 Cookies macht, könnt ihr entweder zwei Ladungen hintereinander in der Form backen oder ihr backt die anderen acht auf dem mit Backpapier ausgelegten Blech.

Achtung! Wenn die Cookies die Form auf der Abbildung haben sollen, ist es wirklich wichtig, den Teig flach zu drücken. Sonst wird er etwas ungleichmäßig gebacken (sieht optisch nicht so schön aus wie aus der Form, ist aber genau so lecker).

Nun gebt ihr die Cookies zum Backen in das untere Drittel des Backofens und lasst sie dort 15-20 Minuten backen.

Kurz abkühlen lassen und genießen! Und das am Besten schnell, denn diese kleinen Kerlchen verschwinden wirklich gaaaanz schnell!

Süße Grüße aus der Chaosküche!

Christine

Und hier habe ich noch die Gewinnerin für euch. Gewonnen hat Jana alias seasonette2!

Herzlichen Glückwunsch! Wir wünschen dir ganz viel Freude mit dem Buch. Bitte sende uns deine Adresse zu. Diese leiten wir an den Verlag weiter, der dir dann das Buch zustellt.

 

Cookie

0 comments on “Cookie-Buchtipp und ein ganz feines Give-Away”

  1. Hey deswegen sehen eure Cookies so Mega gleichmäßig aus 🙂 tooollll!!!!

    Ich liebe Cookies, weil sie einfach zu backen sind, auch in größeren Mengen und man dann (ggf.) auch etwas auf Vorrat hat. Immer was zum Knabbern zu Hause.

    Und ich folge euch ja schon lange und sehr sehr gerne und geteilt habe ich es selbstverständlich! Leckere Rezepte! Yum yum

    Die Suessbloggerin Ilona

  2. Liebe Christine, ich verfolge eure Cookie-Session schon seit Tagen ganz fasziniert und frage mich, wann ich das alles backen soll. Denn alles sieht verflixt lecker aus und liest sich sehr verführerisch.

    Und dem Buch bin ich als Foodfoto-Freak schon durch die Bilder auf den ersten Blick verfallen. Aber ich werde noch nicht wie wild bei amazon herumklicken und es bestellen (auch wenn es mich in den Fingern juckt), sondern brav die Verlosung abwarten. Vielleicht ist mir die Cookie-Glücksfee ja hold.

    Ich folge euch ja bereits. Wenn ich auf fb wäre, würde ich natürlich auch teilen, aber ich mag die Zuckerberg-Veranstaltung nicht sonderlich. Deshalb nehme ich nur doppelt an eurer Verlosung teil 😉

    Liebe Grüße
    Jana

  3. Ich liebe Cookies einfach über alles, weil sie schnell zu backen sind und super schmecken. Ich könnte den lieben langen Tag Cookies essen.
    Ich folge euch auf Facebook und auf Twitter und habe das Gewinnspiel auch gleich geteilt.(=3Lose :))

    LG Ann-Christin

  4. Hallöchen… deine Seite ist der hammer und ich schau immer gerne vorbei.. bin Fan auf fb, deinem Blog und bloglovin

    Ich mag am liebsten Schoko Cookies..kann nie genug von den süßen keksen bekommen.. aber hab immer so wenig zeit sie elber zu backen.. und ein rezept hab ich leider nicht..
    Teile dein Giveaway auch auf Facebook auf meiner Seite und bin mir 3 Losen dabei

    LG Eve´s Zucker-Himmel

    mail: evezucker-himmel@hotmail.de

  5. Oh das waere so toll…ich suche seit langem nach dem Cookierezept….einfach Schokocookies lieben wir…aber die werden nie so wie sie sein sollen

  6. Das ist mit Sicherheit ein ganz tolles Buch und ich möchte auch endlich so
    tolle Cookies backen, damit meine Kids immer Nachschub haben. Ich esse am liebsten Schokocookies.
    Folge euch auf FB, Fan schon länger und geteilt sowieso.
    Hüpfe mit 3 Losen ins Töpfchen.
    Lg Dany
    ( dreifachmama2011@yahoo.de )

  7. Hallo!
    Ich liebe Cookies. Die kann man so toll variieren !
    Mit schoki,Nüssen und Früchten. Ich mag sie alle 😉
    Gerne auf fb geteilt und ich bin ja auch Fan 🙂
    Vlg Sina Sina

  8. Guten morgen Christine!
    Ich esse sehr gerne Cookies. Sie sind schnell und einfach gemacht! Mag sie mit weißer schoki,Himbeeren und kokos sehr gerne!
    Ich folge dir auf fb und teile gerne deinen Beitrag!
    Habe noch eine schöne Woche!
    Danke für dein tolles Gewinnspiel!
    Vlg Mia he

  9. Ein toller Beitrag, leckere Cookies und ein tolles Give Away, da versuche ich doch gerne mein Glück 😉

    Ich liebe Cookies, habe bisher nur 2 Sorten gebacken, eine davon aber mehrfach, probiere aber gerne neue aus. Leider hält sich die Vielfalt in diversen Fastfoodketten und Supermärkten in Grenzen und es ist auch nicht annähernd ein vergleich dazu sie selbst herzustellen.
    Wie mir scheint ist das Buch für Anregungen bestens geeignet und auch meiner Tochter würde es viel Spaß machen mit mir daraus zu experimentieren 😉

    Ich folge dir über Fb, geteilt habe ich auch: https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=243214329203393&id=234835120041314 und nehme somit gerne mit 3 Losen teil.

    Liebe Grüße
    Sabrina

  10. Toll.toll.toll
    Wir lieben cookies. Vor allem kann ich sie wunderbar mit meinen Kindern zusammen backen. Mein Favorit ist double Chocolate mit Macadamia. Meine Kinder würden ganz klar smarties sagen. LG steffi

  11. Am liebsten habe ich Schokocookies…mmmhhh. Ich liebe cookies einfach und finde es immer wieder toll,wenn man eine ganze Schüssel voll hat und plötzlich ohne es zu merken sind nur noch 5 Stück da 😉 Sie sind unglaublich lecker <3 Ich folge dir auf Facebook und werde dir auch gleich auf Twitter folgen,habe geteilt und kommentiert. 🙂

  12. Wenn man diesen Beitrag so liest, bekommt man gleich Lust auf Cookies, sowohl sie zu essen, als auch sie zu backen.
    Warum ich die so gerne mag? Weil sie so schön knusprig und süß sind und weil sie so handlich sind.

  13. Uuuiiii das sieht aber himmlisch aus… ich liebe Cookies überhaupt. Am liebsten mag ich aber doch die schlichte Variante mit suuuuper viel Schoko 🙂 lecker lecker.

    Ich folge dir bei FB und Bloglovin <3 Finde alles super, was hier gezaubert, vorgestellt und geschrieben wird.

    Liebste Grüße,
    Susi von LoveInAllCakes

  14. Hallo, warum ich cookies mag…….. halt unendlich viele möglichkeiten Glück zu verbreiten <3 Meine lieblingscookie oatmeal raisin ( Haferflocken Rosinen) sind sowohl als Trostspender wie auch als "happy" cookie SUPER!.
    Ich hab den Beitrag geteilt und folge fleissig, und so freu ich mich auf die drei Lose im Topf!
    Vielen lieben Dank für die super Rezepte und Anregungen.

  15. Ich liebe Cookies, weil sie schnell gemacht sind und man sie in den verschiedensten Varianten backen kann. Einfach lecker

  16. Huhu !
    Mhmmmm , die Kekse hören sich ja lecker an ! Und die sind auch nicht so kompliziert , vielleicht sollte ich heute Kekse backen ?
    Kekse sind lecker , kann man schnell backen und sind schnell gegessen 🙂
    Ich folge dir bei BlogConnect , als Hibble und auf FB als Hibble Hibble , geteilt habe ich auch : https://www.facebook.com/hibble.hibble
    liebe grüße dajana

  17. Ich habe das Buch auch schon auf meiner Wunschliste! Meine Lieblings-Cookies sind Kinderschokoladen-Cookies – da könnte ich mich reinlegen.

    Viele Grüße
    Andrea B.

  18. Ich mag Cookies weil sie so vielseitig sind immer und zu jeder Zeit noch ins Bäuchlein passen und einfach super lecker schmecken! Am liebsten mag ich Cookies mit Schokolade. Ob Stückchen oder mit flüssigen Kern hmmmm einfach spitze!

    Ich folge euch im Blog und auf fb und hab natürlich auch den Beitrag geteilt 😀 würde mich riesig freuen! LG Anna von Anna’s Torten & Backwelt

  19. Ich liebe Cookies weil sie einfach super lecker sind und schnell zu backen sind. Nur meinr werden nie so perfekt wie bei euch. Aber mit der Form würde es sich ja ändern 😉

  20. Ich liebe Cookies weil sie einfach super lecker sind und schnell zu backen sind. Nur meinr werden nie so perfekt wie bei euch. Aber mit der Form würde es sich ja ändern 😉
    Viele Grüße Carola

  21. Hallo!!!!! Ich bin die Leo Noir bei FB, bin Fan ^^

    Ich liebe Schoko Cookies, sind immer super süß und lecker!!! Mit Milch am besten… mmmmm!!!

    LG Leo
    mail: leitomendoza[]hotmail[]com

  22. Ich liebe Cookies mit Cranberries und Zartbitterschokolade……am besten frisch aus dem Ofen, noch lauwarm, wenn die Schoki noch schmelz hat…

  23. Ich mag Cookies die sind schnell zu backen vorallen für die Kids in der Schule die mögen sie auch immer und da ich bald Geburtstag habe wäre das ein toller Gewinn

  24. Oh ja, Cookies sind echt toll!
    Am liebsten verspeise ich diese bei einer gemütlichen Tasse warmen Kakao <3
    Für das Maifest am 1. Mai wurde aufgerufen Cookies für Sylvia zu backen und ich machte die Mashmellow-Cookies,
    ein Traum sage ich euch!
    Seit dem her würde ist ja fast alles für Cookies tun 😉
    Daher würde ich mcih soooo freuen wenn ich euer Give Away gewinnen würde.

    Liebe Grüße senden Janek und Fenta von
    http://www.kreationen-a-la-fenta.blogspot.de

  25. Ich liebe Cookies, weil sie innen so schön weich sind und außen knusprig.
    Am liebsten esse ich Cookies mit weißer Schoki und Macadamia-Nüssen.
    Ich folge euch auf facebook und habe euch auch geteilt 🙂

  26. Ich esse cookies einfach zu gerne u sie lassen sich schnell u einfach backen.

    Seite geteilt u wird regelmäßig gefolgt. Dann bin ich mit 3 Losen dabei 🙂
    Lg Sindy Thomas

  27. Ich liebe Cookies, weil sie einfach immer gehen, egal zu welcher Zeit und an welchem Ort. Ich liebe Cookies mit weisser Schokolade und Macadamia Nüssen oder Double Chocolate Cookies, einfach hammer.
    Bin dann mal mit 3 Losen dabei, weil ich mag eure Seite sehr und folge ihr schon eine weile. Mach weiter so
    Liebe Grüsse Sandra

  28. Cookies sind toll, weil sie schnell und einfach zu machen sind. Ausserdem abwechslungsreich und man kann sie wunderbar spontan machen 🙂
    Ich folge Dir per Feedly, daher also zwei Lose

    Vielen Dank für die schöne Verlosung!

    Liebe Grüße
    Susanne

  29. OMG sehen die Cookies lecker aus. Ich liebe es, Cookies zu backen. Ich hatte auch erst ein neues Rezept auf meinem Blog eingestellt. Da habe ich Zitronen-Mandel-Kekse gebacken, die waren sehr lecker. ♥ Mein liebstes Cookie-Rezept sind Schokoladen-Orangen-Kekse, hmmmm, da könnte ich mich reinlegen.

    Ich folge euch via Facebook als Elisabeth-Amalie und teile und like auch gleich mal euren Beitrag. =)

    So ein Buch kann ich wunderbar gebrauchen, da ich immer wieder auf der Suche nach neuen Rezepten bin. Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren. Vielen Dank auch für dein tolles Rezept. ♥ Ich mag Cookies bzw. ich mag es generell zu backen, da man vorher nie weiß, was letztendlich entsteht und das finde ich wahnsinnig spannend. Außerdem liebe ich Cookies, weil sie auch sehr praktisch für unterwegs oder zum verschenken sind. Die Rezepte sind außerdem so vielseitig.

    Ich habe drei Lose ergattern können und meine Mailadresse ist: rosa_zuckerwattenwoelkchen@web.de

    Ich danke für die tolle Verlosung, liebe Grüße

    Elisabeth-Amalie ♥

    http://einblickzurueck.blogspot.de/

  30. Ich liebe Cookies, weilsie so wundervoll wandelbar sind… immer wonach man lust hat und was gerade so da ist… 🙂 … und sie sind gleichzeitig weich und knusprig… wie kann man sowas denn nicht lieben?

    Natürlich habe ich diese süße Aktion bei FB auch geteilt – alias Missy Be.

    Ich liebe cookies mit weißer Schokolade und Macadamianüssen… und weisse Schokolade und himbeeren… oder karamel und Apfelstückchen… 😀

    Liebe grüße
    Kristina Be alias Missy Be

  31. Warum mag ich cookies so gerne?
    Sie erinnern mich an meinen Auslandsaufenthalt in den USA. Da habe ich mit meinen Kids immer Cookies gebacken und dann natürlich auch gegessen.
    Man kann es sich mit den Teilen so richtig schön gemütlich machen.
    Ich folge schon lange auf fb.

    Ganz liebe Grüße Anna

    • Meinen lieblings Cookie habe ich ja ganz vergessen.
      Immer mit viel Schokolade und am liebsten mit weißen und dunklen Schokostückchen.

  32. Ich liebe Cookies, weil sie einfach mega abwechslungsreich sind und man zu jedem Anlass welche machen kann. Meine liebsten Cookies… Matcha-Cookies. VIel zu lecker! Teilen werde ich den Beitrag jetzt sofort auch, und folgen das mach ich auch schon länger! 😉

    Beste Grüße und mach weiter so nen tollen Blog!

  33. Ich liebe Cookies, egal ob Zitrone, Schoko oder Vanille. Mag sie alle gern. Aber auch die ganz einfachen Buttercookies sind so lecker.
    Habe auch auf FB geteilt und geliket.

    Liebe Grüße
    Karin

  34. Warum mag ich bloß Cookies? Das ist ne gute Frage.
    Vielleicht weil man sie immer und überall essen kann, ohne dass man einen Löffel und ein Sabberlätzchen braucht, vielleicht weil sie nicht so weich, wie Kuchen, aber auch nicht so hart wie eine Tarte sind, vielleicht aber auch, weil es sie in so unterschiedlichen Formen gibt, dass man niemals von ihnen müde wird.
    Fazit: Cookies sind einfach klasse. Immer und überall 🙂
    Liebe Grüße, Cathi

  35. Cookies gehen immer und überall. am liebsten mag ich die klassische Variante der „American Cookies“ mit dicken Stückchen dunkler schokolade 🙂

  36. Warum ich Cookies liebe? Wie kann man sie nicht lieben?
    Sie sind süß, knusprig und oft schokoladig. Eine perfekte Kombination! Außerdem sind sie super praktisch: Ob unterwegs oder zu Hause, überall machen sie eine gute Figur. Sie passen als Snack, als Nachttisch oder als Knabberfood vor dem Fernseher. Und kompliziert ist die Herstellung auch nicht. Ich bin ein echter Fan der Dinger! Nur meine Hüften nicht. 😛

    Geteilt habe ich hier: https://www.facebook.com/luft.molekuel/posts/607485792680576
    Und Fan bin ich bei Facebook als Luft Molekül.

  37. Hallo ihr zwei,

    ich bin ja sooooo gerne hier auf euren Blog zum stöbern, zum eigenen Blog hat es noch nicht gereicht, zum einen scheitert es bei mir an den Bildern und ich glaube auch an der Kreativität beim texten. Nichts desto trotz nutze ich euren Blog und auch einige andere als regelmäßige Inspirationsquelle und jetzt komm ich auch schon zur Antwort auf eure Frage….Cookies sind einfach sooo toll weil man auch mal zwischendurch was zum naschen hat und am liebsten mag ich sie mit was Knusprigen und mit viiiiieeel Schokolade 🙂

    lg Marie

  38. Huhu ihr Zwei!
    Ich bin grade durch „Experimente aus meiner Küche“ auf euch gestoßen und bin ganz hin und weg. Frage mich warum ich euch bisher nicht gefunden habe 😀
    SO viele tolle Cookie Rezepte.. da kann ich nur hierbleiben. Habe auch bereits das ein oder andere Rezept aufgeschrieben.
    Ich muss zugeben ich liebe Cookies. Sie sind super zum mitnehmen und jeder freut sich wenn er mal eine Kleinigkeit zum Naschen auf die Hand bekommt 🙂
    Chocolate Chip Cookies gehören unter anderem zu meinen Lieblingen. Aber eigentlich dürfen Cookies vielfältig sein. Ich mag sie alle.
    Freue mich schon auf deine nächsten Beiträge
    Liebe Grüße und eine schöne Woche
    eure neue Leserin Carolin

    Lose: 2 (habe es auf FB geteilt)

  39. Hey,

    Echt super gewinnspiel.

    ich finde cookies toll weil man sie einfach überall mit hin nehmen kann und man sie zu jeder tages und nachtzeit essen könnte.
    Ich liebe cookies mit ganz viel schokolade <3

    Ich folge euch bei fb.

    Müsste glaube ich jetzt 3 lose haben 🙂

    LG vanessa

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